9. susret tradicijskih poljoprivrednih proizvođača i gospodarstvenika uz Krku održan je u subotu, 1. prosinca 2018. od 10 sati do 13 sati u konferencijskoj dvorani Eko kampusa Krka u Puljanima.
Stipe Ivić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša iz Splita održao je stručno predavanje o uzgoju vinove loze i preradi, skladištenju vina i prihrani. Predavanje o izradi ćuftera, tradicijskog proizvoda od mošta, održala je Anita Sirovica, vodič u prirodi i članica Udruge žena Drniš koja posebno promiče vrijednosti očuvanja tradicijske baštine.
Zapisano je da je cjelokupna povijest Dalmacije politički, ekonomski pa i umjetnički vezana za lozu jer je tu vinogradarstvo i vinarstvo dugo bila najznačajnija proizvodna grana i temeljni stup gospodarstva, pa je stanovništvu srednjeg jadranskog područja određivala sudbinu. Škrta zemlja davala je najveći ekonomski interes kada je na njoj bio podignut vinograd.
O drevnoj kulturi vinove loze i vina na jadranskom obalnom području svjedoče brojni sačuvani materijalni dokazi i pisani dokumenti. Zbog različitosti klime, tla, sortimenta i niza drugih okolnosti, dalmatinskim je područjem dugo vladao tradicionalan i konzervativan način uzgoja loze i proizvodnje vina. Značajna gospodarska djelatnost razvila se s vinograda s kojih se ubrano grožđe prerađuje u vino i druge proizvode od grožđa i vina s ciljem da se ponudi domaćem i stranom tržištu.
Prilikom predavanja prikupljeni su uzorci domaćeg vina koji će se analizirati a postupak je besplatan za sve sudionike koji su predali uzorke svog vina na 9. susretu s lokalnim stanovništvom.
Javna ustanova „Nacionalni park Krka“ organizira susrete tradicijskih poljoprivrednih proizvođača i gospodarstvenika uz Krku u cilju edukacije i podrške kroz interaktivne radionice i predavanja. Priprema programa razvojnih projekata u lokalnim zajednicama uz NP „Krka“ dio je dugoročne strategije kojom bi se kroz razvoj projekata u narednim godinama postiglo osnaživanje lokalnog gospodarstva i ruralnog razvoja u sklopu Natura 2000 područja te stvorili preduvjeti za dugoročni razvoj, zaštitu i edukaciju.
Lokalno stanovništvo
JOŠ NOVOSTI IZ KATEGORIJE
20. Susret s lokalnim stanovništvom okuplja maslinare
Na prvom ovogodišnjem susretu maslinara sa šireg područja Krke razgovarat će se o pripremi maslina za uspješnu cvatnju i oplodnju
Kao doprinos očuvanju bioraznolikosti, osposobljeno trinaest novih pčelara
Javna ustanova „Nacionalni park Krka“ u suradnji s Pučkim otvorenim učilištem Knin provela je program osposobljavanja za poslove pčelara
Ako vas zanima unaprjeđenje proizvodnje vina, pridružite nam se na novom Susretu s lokalnim stanovništvom
Kada, zašto i kako pretačemo vino tema je koja će okupiti vinare s područja Krke, a zainteresirani će moći sudjelovati i u tumačenju organoleptičkih svojstava vina
Meteorološke prilike u NP „Krka“ od sada su dostupne u realnom vremenu
Ako planirate posjet Parku i ako vas zanima trenutna vremenska situacija, pratite pokazatelje vremenskih pojava putem novih meteoroloških postaja i sami kreirajte itinerar obilaska