Seite 56 - buk4

Das ist die SEO-Version von buk4. Klicken Sie hier, um volle Version zu sehen

« Vorherige Seite Inhalt Nächste Seite »
54 BUK
- DOGAĐANJA
Gastro ponuda
I. burnumskih Ida
Libum
Sastojci:
Priprema:
– žrtveni kruh,
specijalitet antičke kuhinje
300gbrašna
600g slanogovčjeg sira
1 istučeno jaje
listovi lovora
pola šalicemeda
Libum je slani žrtveni kruh čiji su sastojci
brašno, slani ovčji sir i jaja. Sir se tuče dok ne
omekša. U brašno se doda tučeni sir i jaje. Dobro
izmijesiti i podijeliti na četiri djela. Staviti peći u
pećnicu na listove lovora. Peći 35 – 40 minuta na
180 °C dok ne postane zlatnožuto. Ugrijati med i
staviti na njega pečeni kruh kako bi ga apsorbirao.
Treba stajati trideset minuta prije serviranja, dok ga
neki preferiraju toplog.
DOGAĐANJA
Gastro ponuda na I. burnumskim Idama,
sastavljena od nekoliko poznatih antičkih jela i pića,
koja su se mogla degustirati, naišla je na dobre
kritike posjetitelja.
Zbog velikog broja zain-
teresiranih za njihovu pripremu, navodimo recepte
najtraženijihdelicija te večeri.
Doris Banić